舌尖3五汁膏的做法及功效

五汁膏

簡(jiǎn)介：

汁膏的制作以生姜汁、牛奶、蜂蜜、白蘿卜汁以及雪梨汁，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刂v究配比、火候，在慢熬成膏后，到達(dá)能夠滴水成珠的程度，在靜置，冷凝成合宜的狀態(tài)。對(duì)于改善胸悶氣短、干咳、少痰、肺熱咳嗽具有一定的功效。

原料：

白蘿卜100g、雪梨100g、牛奶100g、蜂蜜30g、生姜30g

做法步驟：

1．將雪梨、白蘿卜和生姜洗凈后，用榨汁機(jī)榨汁，牛奶、蜂蜜盛出備用；

2．將雪梨、白蘿卜和生姜的汁液混合放入鍋中，加入蜂蜜、牛奶拌勻，大火煮沸，再用文火煎煮至稠粘膏狀，停火。將膏晾涼，裝入容器內(nèi)備用。

食法：每日空腹時(shí)服2次，每次2茶匙，溫開水送服。(糖尿病者忌服)

另外，五汁膏還有一種配方是用梨汁、藕汁、蘿卜汁、荸薺汁、姜汁加上牛奶或蜂蜜熬制成膏狀，主治痰火咳嗽，燥結(jié)咯艱等癥。這道藥膳清熱解毒，生津止渴，降低血壓。高血壓肝陽(yáng)上亢型患者食用。

糖尿病患者可以吃五汁膏嗎

糖尿病患者最好少吃或是不要吃五汁膏。

五汁膏是以白蘿卜、生姜、雪梨、牛奶和蜂蜜熬制的密膏，其中白蘿卜和生姜是糖尿病人可以放心食用的，牛奶也對(duì)糖尿病患者有好處，但雪梨和蜂蜜的含糖量本身就不低，經(jīng)過(guò)熬制后濃度有所提升，糖尿病人最好忌口。

注意：

蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續(xù)危險(xiǎn)，相反，能供給營(yíng)養(yǎng)和能量.但是必須是純蜂蜜.現(xiàn)在市場(chǎng)上所售的蜂蜜都不純.這些蜂蜜都含有白糖，最好服用純蜂蜜。

糖尿病患者要選含糖量低的鮮果（如西瓜、草莓等）食用，避免進(jìn)食含糖高的干果。雪梨的含糖量不算太高，可以適量食用。梨，自古以來(lái)就是廣大群眾喜愛(ài)的水果，味甘微酸、性寒、無(wú)毒，具有潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解毒的作用。

糖尿病人是可以喝牛奶的。牛奶雖然對(duì)糖尿病沒(méi)有治療的作用，但是對(duì)病情是有一定的輔助療效的。牛奶中含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，以及適量的脂肪，能給糖尿病病人提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，且對(duì)血糖、血脂影響又不大，另外，得了糖尿病后缺鈣的問(wèn)題更加顯著，老年糖尿病病人骨質(zhì)疏松，甚至造成骨折的情況相當(dāng)普遍，所以補(bǔ)鈣是糖尿病病人所必須的。