功能效用

夏黑葡萄產(chǎn)于日本，巨峰后代。特點(diǎn)是早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆，硬度中等。具有解除疲勞、抗毒殺菌、改善過敏癥狀等功效。

1.解除疲勞

夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。

2.抗毒殺菌

夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食夏黑葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

3.改善過敏癥狀

夏黑葡萄皮中的白藜蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。

4.抗貧血

夏黑葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有助于治療惡性貧血。

營養(yǎng)價(jià)值

夏黑葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有促進(jìn)食物消化、吸收和排泄的多種有機(jī)果酸以及人體不可短缺的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。夏黑葡萄含糖量非常高，其糖分主要是夏黑糖，能很快的被人吸收。當(dāng)人們出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用夏黑葡萄汁能很快緩解癥狀。