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荔枝品種大盤點(diǎn) 這兩種荔枝在古代只有皇帝才能吃

時(shí)間: 2024-08-17
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分類: 生活百科
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又到了吃荔枝的季節(jié),在選荔枝的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的荔枝,其實(shí)不同品種的荔枝,在外觀以及口味上都是有區(qū)別的,具體荔枝的品種一起來了解一下吧。

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荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。

其中桂味、糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選,掛綠更是珍貴難求的品種;“蘿崗桂味”,“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱;惠陽(yáng)鎮(zhèn)隆桂味,糯米糍更為美味鮮甜。

這十三種荔枝是目前非常有名的荔枝品種,也是全國(guó)各地區(qū)的狀元品種,其中桂味荔枝、妃子笑荔枝在古代還是貢品,只有皇帝才可享用。

妃子笑

妃子笑產(chǎn)地海南,像這種綠皮的也可以吃了,妃子笑是荔枝的一種品種,晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī):“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?!卞有@個(gè)品種就是這樣得名的,妃子笑是精選的荔枝,通常是在5-6月期間成熟,這種荔枝看上去個(gè)大、飽滿、顏色對(duì)比特別明顯,經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發(fā)綠,其實(shí)很甜,核很小。

桂味荔枝

桂味荔枝最大的獨(dú)特之外,是果肉香又甜,還帶有一股淡淡的桂花香,把既香又甜兩大特點(diǎn)相結(jié)合得恰到好處,桂味果皮疙瘩多刺,甚至還有點(diǎn)扎手,如迷你榴蓮般,特點(diǎn)是外皮薄脆,肉厚核小,果肉緊實(shí)爽脆甜潤(rùn),口感特棒,個(gè)頭不大,卻能讓人吃得特別過癮。

白糖罌

白糖罌又名蜂糖罌、中華紅,主產(chǎn)茂名市,是廣東省早熟的優(yōu)質(zhì)品種,5月中下旬成熟上市,果穗成球,單果重21克至34克,果歪形或短歪心形,果頂渾圓,果肩一邊平一邊斜,果皮薄,鮮紅色,龜裂片部分平滑,果肉白臘色,肉質(zhì)清甜,汁多,肉厚核小,種子中大,也有小核,品質(zhì)上等。

白臘

白臘又名電白白臘,是廣東省早熟的名優(yōu)品種,主產(chǎn)茂名的高州、電白等地,5月下旬成熟上市。平均單果重19.3克至29.8克,近心形或卵圓形,果頂鈍,果肩平而一邊斜,果皮鮮紅色,薄而軟,龜裂片突起,裂紋明暗顯,果肉白臘色,肉質(zhì)清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香。

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