什么食物可以養(yǎng)胃呢 胃不好的注意事項(xiàng)
一、養(yǎng)胃食物有哪些呢
1、糯米麥粥
糯米500克小麥600克煮成稀粥,食時(shí)加白糖,補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,收虛汗。
2、麥皮牛奶粥
麥皮100克、牛奶300克、砂糖100克、黃油5克、還有適量的鹽,麥皮先用水浸泡治30分鐘左右,快要熟的時(shí)候加入牛奶,再煮10分鐘,然后加白糖,黃油,鹽,煮到麥皮爛掉。順氣健脾胃,可治療胃痛,腹脹。
3、牛肉粥
鮮牛肉50克,加糯米100克,砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2、3分鐘煮沸即可。補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃,不宜涼吃需趁熱食用。
4、羊肉粥
羊肉150-200克切丁,粳米100克,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許,砂鍋煮粥,趁熱服用,冬季為佳,益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾。
5、早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開(kāi)后,文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
6、山藥百合大棗粥
山藥90克,大棗15個(gè),百合40克,薏苡仁30克和大米適量一起煮,每天兩次即可,山藥具有和胃的功效,大棗和薏苡健脾,百合可以親熱除燥,適合中醫(yī)上的胃陰不足者食用。
7、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
8、益氣粥
薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補(bǔ)血粥同食或交替食用。有補(bǔ)中益氣,健脾開(kāi)胃之功效。
二、吃什么東西養(yǎng)胃
1、牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。
作用:補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營(yíng)養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、主食
最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
5、蘋(píng)果
味甘、性涼。
作用:健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
6、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
三、胃不好的調(diào)理方法
飲食調(diào)理
多食用具有護(hù)腎利尿作用的食物,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。上述食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等,有利提高機(jī)體的免疫力;同時(shí),注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。老人在生活中,要有意識(shí)地多食用一些偏堿性的食品,如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋(píng)果、柿子等。多吃含水分較多的食物,如水果、蔬菜,對(duì)防止泌尿系統(tǒng)感染具有重要的作用,保持每日飲水量不少于1500至2000毫升,尿量不要少于1500毫升,這樣有利于減少細(xì)菌繁殖的機(jī)會(huì),達(dá)到?jīng)_洗尿路的目的。
起居調(diào)理
積極鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)自身的免疫力。按時(shí)作息,避免過(guò)勞,按時(shí)大小便以利排毒。老年人或曾患有腎臟疾患的人,要少去公共場(chǎng)合,避免患上流感等病,從而加重病情。
生活調(diào)理
腎臟病患在春天的生活調(diào)理也不可忽視,例如早起呼吸新鮮空氣,做柔軟體操,尤其應(yīng)注重保溫工作,以免罹患感冒;另外在飲食方面,則不可食用過(guò)于辛辣油膩,以免損及肝腎,因此建議食用蔬果清淡食品,如山竹、蓮藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。
至于一般人若想在此時(shí)進(jìn)行保肝健脾及固腎者,提供4帖藥膳做參考,分別是以山藥、白果及芡實(shí)為主的“健脾固肝粥”;以白木耳、枸杞子與豬肝為主的“春天養(yǎng)肝湯”及白木耳、蓮子、枸杞為主的“春天養(yǎng)肝固腎湯”及冰糖大麥茶。
衛(wèi)生調(diào)理
老年人由于膀胱、尿道肌肉松弛,黏膜變薄,抵御疾病的能力很低。因此,每晚臨睡前,要用溫水清潔沖洗外生殖器及肛門(mén)周圍,最好用流動(dòng)沖洗方式,避免盆浴。由此,可防止寄存在外生殖器的細(xì)菌順尿道上延,波及腎臟。特別是對(duì)體質(zhì)較弱的慢性病人,如糖尿病、心臟病、腫瘤患者,最好堅(jiān)持在每天臨睡前,清洗外生殖器與肛門(mén)周圍,使之干燥后,更換上清潔的內(nèi)褲,這是防止泌尿道感染、保護(hù)腎臟的重要措施。
配合用藥
有些醫(yī)師表示,治療腎臟病,除了根據(jù)病情癥狀予以治療外,也可依據(jù)節(jié)氣的不同加以配合用藥,可使用特調(diào)的“春天強(qiáng)腎方”,據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),此配方用于治療腹脹、口干、倦怠、舌質(zhì)偏淡等腎功能初期惡化患者68人中,有45人有具體療效,另外,56名腎病末期患者中,有38名腎功能明顯提升,兩者療效皆達(dá)6成以上。
四、胃不好的注意事項(xiàng)
1、少吃油炸食物
因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健康不利。
2、少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規(guī)律飲食
研究表明有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5、定時(shí)定量
一日三餐要定時(shí)定量,到了時(shí)間不管肚子餓不餓,都要適量的吃一點(diǎn),不能過(guò)饑餓或者過(guò)度的飽腹。
6、溫度適宜
食物的溫度要濕度,不能燙,不能涼。
7、細(xì)嚼慢咽
以減輕胃腸負(fù)擔(dān),對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
8、飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
9、注意防寒
胃部不能受到風(fēng)寒的刺激,否則會(huì)降低胃的功能,所以要時(shí)刻保持對(duì)胃部的保暖。