沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。早餐不發(fā)慌，一次學(xué)會(huì)8種營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，美味健康不重樣，快快收藏吧！

紅糖紅棗蛋糕

棗糕濃濃的棗香味在房間里來回的飄，在這個(gè)即將入冬的時(shí)刻就讓它來溫暖你吧，紅棗、紅糖、蜂蜜、朗姆酒在慢慢發(fā)酵著，新出爐的棗糕香味濃郁，入口絲甜，熱乎乎的吃上一口會(huì)讓你突然幸福起來！

食材：八寸的量、蛋黃糊、紅棗70克、核桃30、克牛奶50克、朗姆酒10克（可不加）、蜂蜜20克、玉米油50克、紅糖10克、蛋黃4個(gè)、蛋清4個(gè)、紅糖50克、低筋面粉120克、小蘇打2克

做法：

1、剪好的紅棗片和核桃加入牛奶、朗姆酒，用料理機(jī)打成顆粒狀。

2、加入蜂蜜、玉米油、蛋黃、紅糖攪勻

3、蛋清分三次加入紅糖打發(fā)到小尖角，160度預(yù)熱烤箱

4、蛋清分次與蛋黃糊拌勻，低粉與小蘇打過篩也要分次加入快速拌勻，用裱花袋擠入模具中

5、最后在上面撒上棗粒，杏仁片和芝麻，烘烤過后好吃的關(guān)鍵,小模具160度30分鐘，八寸大模具要加長(zhǎng)時(shí)間烘烤記得哦,粉類要最后分次的加入啊，每次拌勻再篩入下一次，不是直接加到蛋黃糊來哦，那樣你會(huì)成面團(tuán)的

梅干菜豬肉鍋盔

外面的鍋盔是不是非常好吃呀？?jī)r(jià)格也不便宜，一個(gè)梅干菜豬肉鍋盔，我們這邊的商店面要賣到12塊，雖然最近豬肉很貴，但是也真的這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)小貴，還是回家自己做吧！

食材準(zhǔn)備：

面團(tuán)：面粉300克，水180克，油10克，鹽3克，酵母3克

餡料：豬肉200克，梅干菜2把，蔥，姜，糖，五香粉，鹽，料酒2勺，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，

裝飾：白芝麻

做法：

1.面團(tuán)材料全部放起來，攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，放到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵至兩倍大；

2.發(fā)酵的時(shí)間正好可以做個(gè)梅干菜豬肉餡，梅干菜放入水中浸泡，多洗兩次，擠干水分，剁成碎末備用！

3.梅花肉洗凈剁碎，放入老姜，小蔥和梅干菜以及其調(diào)味料，用筷子順時(shí)針攪拌上勁；

3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成8份（做小一點(diǎn)可以分10份），搓圓壓扁包上梅干菜豬肉餡收口，放在一邊醒面10分鐘；

4.將面團(tuán)放在揉面墊上，壓扁抹點(diǎn)油，搟成牛舌狀，拍上芝麻繼續(xù)搟繼續(xù)拍，拍成大大的餅狀，皮弄破了也沒有關(guān)系，搟得越薄越好，這樣熟的快比較脆！

5.一邊做就要一邊預(yù)熱烤箱了，200度預(yù)熱著5分鐘以上；

6.預(yù)熱完成后將烤盤放入烤箱中層，200度20分鐘，坐等美食出鍋爐；

7鍋盔的面團(tuán)需要濕潤(rùn)一點(diǎn)，面粉的吸水性不同，所以揉面的時(shí)候看一下狀態(tài)，適量增減！面團(tuán)可以多分幾個(gè)，這樣可以多做幾個(gè)小個(gè)的！餡料的口味按自己的口味來調(diào)整！烤的時(shí)候要看看，每個(gè)烤箱脾氣不同！千萬(wàn)別烤焦了！

玉米蝦仁包

食材：蝦仁、胡蘿卜、木耳、玉米粒、蠔油、鹽、十三香

做法：

1、蝦仁100克搗成泥，木耳用開水泡30個(gè)小時(shí)切碎，草根胡蘿卜切碎，200克玉米粒（我買的是直接吃的玉米罐頭，不需要再煮了）裝在碗中，1泵蠔油、適量的鹽和十三香粉，順著一個(gè)方向攪拌均勻；

2、買好的餃子皮再搟薄一點(diǎn)，加入餡料，包成小包子形狀（買得皮不好捏，在皮上沾點(diǎn)水就好捏了）；

3、包好的小包子，水開后放到蒸籠上，蒸10分鐘左右就熟了；蒸好的蝦仁包非常的鮮，沾上醋就絕了……好吃不胖快安排起來！

港式西多士

一口爆漿的港式西多西，十分鐘就可以完成哦，喜歡的一定要試試哦，我猜你一定會(huì)喜歡的！

食材：吐司四片，雞蛋兩個(gè)、花生醬、煉乳、芝士碎適量

做法：

1、首先把準(zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋打散后，然后把吐司去邊切成四方形，取一片切好的吐司抹上花生醬，然后撒上一層薄薄的芝士碎，再蓋上另一片吐司。

2、然后把吐司均勻地蘸滿雞蛋液，三明治機(jī)上刷油放入吐司煎一會(huì)，蓋上三明治機(jī)按壓兩分鐘后即可。早上搭配上牛奶或者酸奶特別有營(yíng)養(yǎng)。

蔓越莓山藥糕

無油無糖0面粉的養(yǎng)生山藥糕沒人能拒絕了吧。全程不需要烤箱、也不需要打發(fā)，低卡低脂超解饞，新手小白也能一次成功

食材：山藥120克、雞蛋2顆、蔓越莓干5克

做法

1山藥去皮切段、和雞蛋一起入料理機(jī)攪打至蓬松（約3分鐘）

2倒入模具，震出氣泡，表面撒上蔓越莓碎。蓋保鮮膜扎幾個(gè)孔

3冷水上鍋、大火蒸20分鐘后燜一會(huì)兒取出，放涼切塊即可～吃起來細(xì)膩松軟，蔓越莓自帶酸甜，尤其愛這種食物天然的味道～喜甜的可以額外加少量代糖調(diào)味哦～

冰糖百合粥

秋高氣爽的天氣，往往伴隨著高溫，體內(nèi)水分流失快，心情煩躁，睡眠不好，今天給友友們介紹一款養(yǎng)肺潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神的冰糖百合粥！

準(zhǔn)備食材：百合，大米，冰糖，枸杞

做法:

1、準(zhǔn)備好所有食材以后，將大米和百合清洗干凈后，放入電飯煲中加入適量的清水。

2、按煮粥鍵即可，剩下的工作就交給電飯煲啦！是不時(shí)特別的簡(jiǎn)單。

3、時(shí)間到，把準(zhǔn)備好的冰糖和枸杞放入粥內(nèi)，攪拌至冰糖融化就好啦！冰糖百合粥做好，經(jīng)常喝這個(gè)粥，防秋燥補(bǔ)充水分，養(yǎng)肺潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神，防治失眠。

小米蘋果粥

食材：小米100克，蘋果1個(gè)中等個(gè)頭，紅棗8顆，枸杞15克，純凈水1500毫升。

做法：

1、小米淘洗三遍，洗凈表層浮塵就好，不要過多淘洗，使小米的營(yíng)養(yǎng)流失。鍋中水煮沸，小米入鍋熬煮，中火煮開，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火慢煮，鍋蓋半扣以免沸鍋。

2、紅棗用一次性牙刷或者小刷子刷洗干凈紅棗表層的塵土，沖洗干凈，入鍋與小米一同熬煮。蘋果洗凈表皮、去核切成一小丁，小米粥熬煮到開始粘稠大約十五分鐘時(shí)間，加入蘋果丁繼續(xù)熬煮。

3、枸杞?jīng)_洗干凈，備用，小米粥整個(gè)熬煮時(shí)間在三十到四十分鐘，最后五分鐘，將洗干凈的枸杞放入鍋中，再次煮滾，關(guān)火，燜五分鐘，就可以享用了。

4、口感酸甜，蘋果的香甜，與小米融為一體，加上紅棗與枸杞，這道粥具有安神補(bǔ)氣營(yíng)養(yǎng)豐富，適合中老年人以及瘦身減脂期食用。

宋美齡夫人鐘愛的美齡粥

女人建議多喝這款粥，好處多多，入口香甜絲滑，好喝還不長(zhǎng)胖

食材：糯米60克，大米30克，山藥150克，豆?jié){600毫升，清水200毫升，冰糖少許，枸杞少許

做法：

1、糯米和大米混合洗凈后加水提前泡幾小時(shí)，山藥去皮切塊洗凈上鍋蒸熟壓成泥

2、鍋中加糯米和大米加豆?jié){和清水中火煮開轉(zhuǎn)小火煮至米軟爛（要時(shí)不時(shí)攪拌攪拌，全程開蓋煮，不要問我怎么知道的）

3、加入山藥泥，再加入冰糖調(diào)你喜歡的甜度，出鍋前放上枸杞點(diǎn)綴下就可以啦～煮的時(shí)候就能聞到濃郁豆香，難怪民國(guó)女神宋美齡這么鐘愛，順滑細(xì)膩淡淡清香一口愛了。