空氣炸鍋食譜大全及做法有哪些呢？今天就帶大家來了解一下。

空氣炸鍋食譜大全及做法

1、炸雞翅。用料：雞翅，姜，生抽，生粉，鹽，料酒，孜然。把雞翅清洗干凈，用姜，生抽，生粉，鹽，料酒腌制30分鐘。炸粉用溫水化開之后，放進雞翅翻滾，涂抹均勻。打開空氣炸鍋，調(diào)節(jié)到200度預熱5分鐘。將裹完面糊的雞翅放入鍋中，保持200度，8分鐘后把雞翅翻個面，再煎炸6分鐘。出鍋后根據(jù)自己的口味放孜然等。

2、炸黃花魚。用料：黃花魚，蔥，姜，蒜，花椒大料，白糖，醬油，醋，鹽，花生油，水。將黃花魚除去魚鱗，然后清洗干凈，用刀將魚兩面切下，再切成小塊，將中間剩的魚骨頭也切成小塊放入盆子里。將蔥，姜，蒜切成絲，再將花椒大料，白糖，醬油醋，料酒，鹽適量，純凈水適量放入碗中做成調(diào)味汁。將碗里準備好的調(diào)味品倒入黃花魚盆里，腌制半個小時。然后再放入適量的花生油，將腌制好的黃花魚放入6寸盤子里。將盤子放入空氣炸鍋中，空氣炸鍋不用預熱，一段時間后取出，即可食用。

3、炸薯條。用料：土豆，油，鹽，番茄沙司。土豆去皮洗凈切成細條用水浸泡20分鐘?？諝庹ㄥ侇A熱180度，薯條瀝干水份，加入少許油和鹽拌勻。薯條放入炸鍋中180度15分鐘。每隔5分鐘取出，晃動一下炸鍋，使薯條受熱均勻。15分鐘后可將溫度調(diào)至200度烤3分鐘左右，表面金黃酥脆后即可出鍋，沾番茄沙司食用

4、紅薯餅。用料：紅薯，糯米粉，粘米粉，砂糖，餡料：壓碎的炒花生、砂糖或紅豆沙。紅薯洗凈整條連皮隔水蒸30分鐘后，趁熱去皮用勺子壓爛，并加上適量的砂糖攪拌均勻。然后加入適量的糯米粉，少量的粘米粉。揉均勻成紅薯面團。把揉搓好的面團放置一旁醒十五分鐘。把豆沙制成豆沙餡料。將紅薯面團分成適量的劑子后，然后一個個包入餡料并輕揉按壓成扁形?？諝庹ㄥ佌{(diào)校200℃溫度，預熱5分鐘。在空氣炸鍋的烘烤籃內(nèi)放入少許食用油。將做好的紅薯餅碼入烘烤籃再放到炸籃內(nèi)，調(diào)校時間十分鐘。五分鐘后拉出炸籃將紅薯餅翻面確保色澤均勻，時間到后紅薯餅就做好了。

5、炸豆腐。用料：豆腐，油，燒烤用的竹簽，蘸料。豆腐切薄片，兩面刷油。用竹簽穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鐘。放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘。出鍋后可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等都可以

6、桃酥。用料：蛋糕粉，植物油，花生碎，綿白糖，雞蛋，小蘇打，芝麻。植物油和糖倒進容器里攪拌一下糖油就會融和。雞蛋打散也倒進油糖里邊，攪拌融合即可。蛋糕粉倒進3圖的油糖里邊，花生碎也放進去，如果沒有蛋糕粉，普通面粉也可以的。用刮刀翻拌沒有干粉就可以了，不要過度的攪拌。分成大小一致的面胚，用模具按壓一下，有些粘在模具里邊撒點干面粉。在桃酥的面胚上邊刷雞蛋液，芝麻或者果脯核桃碎都可以裝飾下，好吃也好看?？净@子里邊鋪上油紙，擺放上桃酥的面胚，在每一個面胚之間要留有一定的空隙，利于受熱均勻。炸鍋無須預熱，這就是比烤箱簡單的地方，直接將炸籃子推進去，設(shè)置1500W，溫度175°，時間17分鐘。時間到了取出來就可以