喜歡吃海鮮的朋友都知道墨魚(yú)仔，這種食物含有不少的蛋白質(zhì)還有碳水化合物等等，因此不少人都愛(ài)吃。那你知道墨魚(yú)仔怎么做好吃嗎?喜歡吃的朋友不妨跟著來(lái)學(xué)學(xué)它的做法吧。想要補(bǔ)鈣補(bǔ)血健胃的朋友不能錯(cuò)過(guò)哦。

做法一：爆炒墨魚(yú)仔

第一步，準(zhǔn)備好墨魚(yú)仔、豆瓣醬、甜椒、蔥姜蒜和白糖以及鹽。

第二步，將蔥姜蒜切絲切碎，甜椒切片，將墨魚(yú)仔直接處理后洗好了，放入開(kāi)水中燙煮。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將姜蒜爆香了，再將豆瓣醬下鍋翻炒。

第四步，將墨魚(yú)仔直接下鍋芳草，加上蔥和甜椒翻炒，適當(dāng)加鹽還有白糖燒煮入味。

做法二：醬燒墨魚(yú)仔

第一步，準(zhǔn)備好墨魚(yú)仔、洋蔥、蔥姜蒜、米醋、蠔油、番茄醬、鹽、茶、糖和小米椒。

第二步，將墨魚(yú)仔直接處理后洗好了，將蔥姜蒜直接切片切段，洋蔥直接切片備用。

第三步，備好鍋加水燒開(kāi)，將蔥姜下鍋，加上墨魚(yú)仔燒煮后撈出。

第四步，備好碗加上醋、蠔油、番茄醬、鹽和糖攪拌成醬汁。炒鍋加油將蔥姜和小米椒爆香了。

第五步，將醬汁下鍋翻炒，再加洋蔥和墨魚(yú)仔翻炒后收汁即可。

做法三：墨魚(yú)仔煲鵪鶉蛋

第一步，準(zhǔn)備好墨魚(yú)仔、鵪鶉蛋、洋蔥、油鹽、生姜、蔥、干辣椒、胡椒粉、蘑菇精和料酒以及白砂糖。

第二步，將墨魚(yú)仔直接洗好備用，將鵪鶉蛋直接水煮后剝殼，蔥姜切片切段，洋蔥切片備用。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將干辣椒下鍋爆香，再加上墨魚(yú)仔翻炒，接著加上鵪鶉蛋翻炒。

第四步，加上生抽、料酒、鹽和糖以及胡椒粉翻炒后放入砂鍋中，加上剩余材料煲煮后調(diào)味即可。

以上就是關(guān)于墨魚(yú)仔的做法大全，喜歡吃的朋友可以試試以上的做法哦，這些做法不僅僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。