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海鮮
中秋將至,又到了一年吃螃蟹的高峰期。尤其是大閘蟹,那鮮紅的顏色,鮮美的味道,總是讓人欲罷不能,吃了還想吃。 螃蟹營養(yǎng)價(jià)值高這是公認(rèn)的,但螃蟹性寒也是眾所皆知的(這也就是為什么吃螃蟹時(shí)要沾姜汁和醋的原因)。所以,美味高蛋白的螃蟹并不適合所有人群。 在網(wǎng)上,有網(wǎng)友發(fā)貼稱自己懷孕兩個(gè)月時(shí)吃了螃蟹,然后就流產(chǎn)了。原來這位孕媽特別喜歡吃海鮮,看到螃蟹忍不住,就一口氣吃了4只大閘蟹,事后出現(xiàn)腹瀉、肚子疼,最終..
寧波菜又叫甬幫菜,是中國飲食文化的重要組成部分。它基于“魚米之鄉(xiāng),文化之邦”,既受賜于大自然得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,又得力于歷代廚師志承前賢烹飪技藝和矢志不渝的努力,漸成風(fēng)格迥異、自成一體的菜肴。下面介紹到寧波一定要吃的10大美食。到寧波一定要吃的10大美食1、紅膏熗蟹制作紅膏熗蟹一般都用活蟹冷凍,味道會(huì)特別好。腌制紅膏熗蟹需要大概30個(gè)小時(shí)的鹽水浸泡,然后那一口讓人唇齒留香的美味就在時(shí)間里慢慢成熟。..
蛋白質(zhì)的食物包括:牛奶、羊奶、馬奶、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、黃豆、綠豆、黑豆、豆腐、豆皮、豆?jié){、核桃、芝麻、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦、皮皮蝦、螃蟹、青蝦、河蝦、草蝦、牡丹蝦、黑虎蝦、核桃、花生、芝麻、瓜子、松子、杏仁等等。資料擴(kuò)展蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分..
魷魚去皮,在皮上用刀劃X字揭皮容易。將魷魚打花刀,讓它過水后能卷起來。蔥姜蒜都切末,西芹切丁,柿子椒和干辣椒切小??;將水淀粉,鹽,白糖,白醋適量調(diào)成汁備用。鍋中倒水做開,將料酒倒少許于水中,把魷魚放入過水。 養(yǎng)生要學(xué)會(huì)吃開胃菜:酸辣魷魚的做法 養(yǎng)生要學(xué)會(huì)吃開胃菜 一、酸辣魷魚 材料:魷魚3個(gè)、西芹一個(gè)、柿子椒一個(gè)、干辣椒少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、水淀粉少量、鹽少許、白糖適量、白醋少許..
海參生于海中,其性溫補(bǔ),類似人參,故名海參,其肉細(xì)嫩,營養(yǎng)價(jià)值高,其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高,并含其他礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵、碘等),歷來被視為餐中珍肴,對(duì)虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、滋陰健陽等作用。 海參羊肉湯的功效-海參羊肉湯怎么做? 海參羊肉湯的做法: 主料:羊肉(瘦)500克配料:海參(干)50克。 調(diào)料:姜5克蔥白15克胡椒粉1克鹽5克各適量。 制作方法 第一步:用40C溫水..
凡是咸味的食物大多數(shù)具有補(bǔ)腎的功能。咸味對(duì)腎是很重要的,如果我們有幾天不吃鹽的話,那就壞了,你整個(gè)人就不會(huì)動(dòng)了。大部分的海產(chǎn)品都是咸的,像海帶、海參、蝦這類的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海參。 吃什么能補(bǔ)腎?男性補(bǔ)腎食物推薦 吃什么能補(bǔ)腎? 黑色食物。 凡是黑顏色的食物都具有補(bǔ)腎的功能,大家平時(shí)可以吃點(diǎn)黑芝麻、黑豆、黑木耳等,凡是黑色的食物都跟腎有關(guān)系。黑豆含有很多維生素E,維生素E是認(rèn)為抗衰..
螃蟹怎么保存最好?其實(shí)螃蟹的保存方法分活螃蟹的保存方法和煮熟螃蟹的保存方法兩種的?;畹暮椭笫旌蟮谋4娣椒ㄊ遣煌呐?。不過首先我要告訴大家一個(gè)問題,活螃蟹的保存方法是不能自己放在水里,必死無疑!我以前不知道放在水桶里,早上起來只有上面沒被水淹沒的幾個(gè)沒死,其余全死翹翹了。 接下來,我們來一一介紹螃蟹的保存方法,首先,我們來學(xué)習(xí)活螃蟹的保存方法。讓鮮活螃蟹冬眠是讓螃蟹較長時(shí)間存活的最佳保鮮辦法. 其體..
螃蟹,大家都都知道,它是一種高蛋白食物,不僅如此,螃蟹還含有人體所需的各種微量元素,對(duì)身體有較好的滋補(bǔ)作用。 除此之外,有研究發(fā)現(xiàn),螃蟹還有抗結(jié)核的作用,多吃螃蟹對(duì)結(jié)核病患者有較好的康復(fù)功效。而中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。 秋風(fēng)起,又到了吃蟹的時(shí)候,你是不是也饞了想飽飽..
海參是一種比較名貴的海鮮。它富含豐富的營養(yǎng),而且不含膽固醇,特別適合中老年人食用。那么海參應(yīng)該怎么樣吃呢?下面就一起來看看吧!海參怎么樣吃1、煮著吃:把水發(fā)過的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養(yǎng)成分。2、蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。3、燉湯吃:也可以將海參做湯,把羊肉或者排骨跟海參..
發(fā)物有哪些 發(fā)物和易過敏食物類似現(xiàn)在看來,我國民間流傳的發(fā)物,與醫(yī)學(xué)所說容易引起過敏的食物頗為相似。此類食物有:牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉;魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚;蔥、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、芥末、姜、酒;豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜,等等。它們分別是一些富含蛋白質(zhì),或有腥氣的食物;動(dòng)物性水產(chǎn)品,尤其是海產(chǎn)品;有特殊氣味,屬于傳統(tǒng)葷腥類菜品;辛辣、刺激的調(diào)味性食..
人人都知道螃蟹的營養(yǎng)十分豐富,可是螃蟹的飲食禁忌以及螃蟹不能和什么食物同吃你知道嗎?螃蟹含有的蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當(dāng),可能會(huì)帶來健康的損害,以下女性健康網(wǎng)小編將為大家介紹螃蟹 禁忌(不能和螃蟹同吃的食物名單) 1、蟹與柿 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,素質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二..
別以為只是螃蟹的做法中有技巧,其實(shí),從選螃蟹到吃螃蟹,這中間都有一些小竅門。今天,尤其螃蟹,如果你不懂,不僅容易買到公的,而且還可能被不良商家摻雜一些死的(死螃蟹是不能吃的,會(huì)中毒哦)。所以,如何挑選螃蟹很重要。 今天,女性健康網(wǎng)小編就來教教大家,如何挑選生龍活虎的優(yōu)質(zhì)螃蟹。喜歡吃螃蟹的朋友們,你今天可算是沒白來喲,嘿嘿?。?! 一、如何挑選大閘蟹,精細(xì)選蟹要五看: 一看蟹殼:凡殼背呈黑綠色,帶有亮..
海濱風(fēng)情與美食之旅是一次充滿誘惑力的旅行體驗(yàn)。牡蠣卡作為一個(gè)美麗的海濱城市,擁有迷人的風(fēng)景和豐富多樣的美食,吸引著眾多旅行者。在這里,你可以享受海灘上的陽光沙灘,品嘗新鮮的海鮮美食,還可以感受到獨(dú)特的海濱文化氛圍。接下來,我將為你介紹一些必去的景點(diǎn)和必吃的美食,帶你開啟一段難忘的海濱之旅。探索牡蠣卡的自然美景牡蠣卡位于克羅地亞的達(dá)爾馬提亞海岸,擁有許多壯麗的自然美景。你可以前往奧爾塔地區(qū)的克拉尼奧..
詳細(xì)介紹 三文魚也叫大馬哈魚,學(xué)名鮭魚,“三文魚”是英文“salmon”的音譯,是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛的魚類。同時(shí)由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。 大馬哈魚屬回游性魚類,每年9~10月便成群結(jié)隊(duì)從海洋進(jìn)入江河產(chǎn)卵,所以9~10月里是捕撈大馬哈魚的最好時(shí)機(jī);產(chǎn)地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。大馬哈魚是一種名貴魚種,..
螃蟹粥的營養(yǎng)價(jià)值 每100克螃蟹含有:熱量(大卡)95,蛋白質(zhì)(克)13.8,脂肪(克)2.3,碳水化合物(克)4.7,膽固醇(毫克)125,維生素A(微克)30,維生素B1(毫克)0.01,維生素B2(毫克)0.1,煙酸(毫克)2.5,維生素E(毫克)2.99,鈣(毫克)208,磷(毫克)142,鉀(毫克)232,鈉(毫克)0.26,鎂(毫克)47,鐵(毫克)1.6,鋅(毫克)3.32,硒(微克..
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料小龍蝦:500克; 大蔥:1段; 姜:1塊; 蒜:1頭; 八角:5個(gè); 花椒:1大勺; 辣醬:1大勺; 啤酒:1罐; 植物油:適量; 麻辣小龍蝦的做法1、鍋燒熱,熱鍋涼油,下瀝過水的小龍蝦翻炒出多余水份后盛出備用2、重新起鍋,油溫?zé)釙r(shí)下花椒八角中火炒出香味3、下蔥姜蒜炒香4、下辣醬炒出紅油,倒入處理過的小龍蝦翻炒5、倒入啤酒沒過小..
黃驊是一個(gè)位于中國河北省的小城市,以其豐富多樣的海鮮美食而聞名。如果你是一名旅游達(dá)人,對(duì)于黃驊的海洋鮮饌感興趣,那么你來對(duì)地方了!在這里,我將為你提供一份專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ヂ?,幫助你品味黃驊的海鮮美食,讓你的旅行充滿樂趣與滿足。1. 黃驊漁港:海鮮的起點(diǎn)黃驊漁港是黃驊海鮮美食的起點(diǎn),這里是當(dāng)?shù)貪O民出海捕撈海鮮的地方。你可以在漁港看到各種各樣的漁船,感受到濃厚的海洋氣息。如果你想親眼目睹漁民的捕魚過程,可..
鮑魚市面上的價(jià)格不低,但是鮑魚的營養(yǎng)和功效同樣不低。大家都了解鮑魚的哪些營養(yǎng)功效呢?如果是鮑魚罐頭,你會(huì)做嗎?干鮑魚是常見的加工方式,選用干鮑魚要如何快速發(fā)制呢?小編一一為你解惑! 鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效 1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。 2、鮑魚營養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。 3、提高免疫力..
泉州夜宵美食指南是一個(gè)探索夜晚美食的絕佳指南。泉州作為福建省的一個(gè)重要城市,擁有豐富多樣的夜宵文化,為游客們提供了無數(shù)美食選擇。無論是想要品嘗當(dāng)?shù)靥厣〕?,還是嘗試各種口味的夜宵,泉州都能滿足你的需求。下面將為你介紹幾個(gè)必嘗的夜宵地點(diǎn)和美食。品嘗海鮮美食之旅- 開篇介紹:泉州地處海濱城市,擁有豐富的海鮮資源。如果你是海鮮愛好者,那么泉州絕對(duì)是你的天堂。- 地點(diǎn)一:馬尾漁港。這里有著許多傳統(tǒng)的漁船和..
金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值表 每100克金槍魚含有: 能量:189千卡 維生素B6:0.51毫克 蛋白質(zhì):27.1克 維生素B1:25微克 脂肪:9克 葉酸:5微克 膽固醇:50毫克 硫胺素:0.02毫克 核黃素:0.12毫克 煙酸:16.1毫克 鈣:12毫克 磷:200毫克 鉀:260毫克 金槍魚的功效 1.強(qiáng)筋骨 金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖,對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨..